پروبیوتیک ها موجب مهار بیماری ها می شوند - خبرگزاری مهر


1397/02/05

رئیس چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، گفت: پروبیوتیک ها موجب مهار بیماری های مختلف می شوند. به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی در آستانه برگزاری ا



رئیس چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، گفت: پروبیوتیک ها موجب مهار بیماری های مختلف می شوند.

به گزارش
خبرگزاری مهر
، دکتر مریم تاج آبادی ابراهیمی در آستانه برگزاری این همایش، اظهارداشت: این سمپوزیوم هر سال در یکی از کشورهای آسیایی برگزار می گردد و روسای انجمن های علمی و متخصصین از ۱۲ کشور آسیایی در این سمپوزیوم حضور خواهند داشت.
رئیس انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ایران ادامه داد: ایران میزبان این سمپوزیوم است و انجمن پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند به عنوان عضو هیئت مدیره این فدراسیون با همکاری ستاد توسعه فناوری و سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با حمایت سازمان ها و انجمن های علمی کشور، برگزار کننده این رویداد علمی است. 
وی خاطرنشان کرد: پروبیوتیک‌ها از طریق جایگزینی یا مستقر شدن در بخشی از بدن میزبان، تغییراتی ایجاد می‌کنند که باعث اعمال اثرات مفید همچون مهار بیماری‌های مختلف، کنترل سرطان، تعدیل سیستم ایمنی، برسلامتی میزبان می‌شوند. تحقیقات نشان می دهد پروبیوتیک ها از طریق مکانیزم‌های مختلف تاثیرات قابل‌ توجهی بر روی سلامت دارند.
تاج آبادی ابراهیمی ادامه داد: امروزه به خصوص در کشورهای پیشرفته دامنه تحقیقات روی پروبیوتیک‌ها بسیار متنوع شده و محصولات تجاری با ارزشی با استفاده از پروبیوتیک‌ها در بازارهای جهانی معامله می‌شود. در ایران به علت تنوع بالای محصولات تخمیری سنتی جداسازی پروبیوتیک‌ها از این محصولات مثل پنیرهای سنتی یا ترخینه بسیار مثمر ثمر بوده است.
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی در پاسخ به این پرسش که تفاوت پروبیوتیک‌ها با پری‌بیوتیک‌ها چیست، اظهار کرد: تفاوت پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در این است که پروبیوتیک‌ها گونه‌های باکتری غیربیماری زایی هستند که وارد بدن می‌شوند در حالی که پری‌بیوتیک‌ها باعث تحریک و افزایش فلور روده‌ای می‌شوند که از قبل در بدن وجود دارد.
وی افزود: در حال حاضر فرآورده‌های لبنی مثل شیر، انواع پنیر، دوغ، ماست نوشیدنی، ماست سفت و هم زده، بستنی، خامه ترش، بهترین گزینه برای افزودن پروبیوتیک هستند. امروزه تولید محصولات غذایی بر پایه غلات به خصوص در کشورهای اروپایی و آمریکایی گسترش روز افزونی داشته است.
تاج آبادی ابراهیمی با عنوان این مطلب که فرآورده‌های غذایی پروبیوتیک بیش از ۶۰ درصد بازار فرآورده‌های فراسودمند را به خود اختصاص داده‌اند، ادامه داد: بر اساس استاندارد سازمان بهداشت جهانی و سازمان غذا و داروی آمریکا، تعداد پروبیوتیک‌ها در ماده غذایی حامل آن، در لحظه مصرف حداقل باید cfu/g ۱۰۷-۱۰۶ باشد.
رئیس چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، گفت: پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که می‌توانند کیفیت حیات میزبان را بهبود بخشند. امروزه صنعت پروبیوتیک در دنیا با سرعت زیادی در حال پیشرفت است و محصولات تجاری مختلفی بر پایه پروبیوتیک تولید می‌شود. در ایران نیز به تازگی استفاده از پروبیوتیک ها مورد توجه قرار گرفته است و شرکت های زیادی شروع به فعالیت در این زمینه کرده اند. سیاست تولید کنندگان داخلی بر این اصل استوار است تا محصولاتی با کیفیت و در شان مصرف‌کنندگان، عرضه نماید.
ششمین سمپوزیوم بین المللی فدراسیون انجمن های آسیایی باکتری های اسیدلاکتیک و چهارمین همایش بین المللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند ، از ۱۵ الی ۱۷ اردیبهشت ۹۷ در مرکز همایش های سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی برگزار خواهد شد.




مشخصات
نام و نام خانوادگی
ایمیل یا شماره تماس
کد امنیتی

افزایش نرخ خودکشی در بین نوجوانان آمریکایی - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، به گفته دکتر «گریگوری پلمونس»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه واندربیلت کارولینای شمالی، این یافته ها تعجب اور نیستند و دانشکده ها و کالج ها هم در مورد افزایش چشمگیر شیوع اضطر

قارچ سمی با پخته شدن بی خطر نمی شود/ علائم مسمومیت - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر کامبیز سلطانی نژاد، در خصوص تشخیص قارچ های سمی و خوراکی، اظهارداشت: در جهان بیش از ۵ هزار گونه قارچ وجود دارد که حدود ۱۰۰ گونه از آن برای انسان سمی است.  عضو هیا

۵۰۰۰ شرکت دارویی و تجهیزات پزشکی دست از کار کشیده اند - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، محسن علیجانی زمانی، درباره اظهارات سخنگوی سازمان غذا و دارو در خصوص اینکه ضروری است بخشی از واردات داروهای حیاتی به دولت برگردد، زیرا بخش خصوص در تامین داروهای حیاتی موفق

صنعت داروسازی کشور فرسوده است/کیفیت داروی تالاسمی - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، رسول خضری، کمبود داروی کشور را کمتر از ۳۰ قلم دانست و افزود: تا پیش از اجرای طرح تحول سلامت ۳۳۰ قلم کمبود دارو در کشور وجود داشت اما در سال ۹۲ و با کلید خوردن طرح تحول کمب

۸۰ درصد مردم از خدمات طرح تحول سلامت بهره مند شده اند - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، محمد حسین قربانی، در واکنش به ارائه آماری از سوی مدیرکل دفتر مدیریت عملکرد سازمان بهزیستی مبنی بر اینکه به ازای هر ۴ نفر یک نفر دارای اختلال روانی است

روزانه ۱۰ بیمار نیازمند پیوند عضو در کشور فوت می کنند - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر، دکتر علی اکبر ولایتی روز یکشنبه در نشست خبری «اهدای عضو اهدای زندگی» که در بیمارستان مسیح دانشوری برگزار شد، اظهارداشت: این ۱۰ هزار نفر در انتظار پیوند عضو شامل کلیه، کب

آقای وزیر کنترل جمعیت را متوقف کنید/ افزایش سقط جنین با غربالگری - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر ، دراین نامه آمده است ؛  پس از گذشت ۴ سال از ابلاغ سیاستهای کلی جمعیت توسط رهبر معظم انقلاب اسلامی، متاسفانه «وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی»، همچنان برخلاف این سیاست

اجرای گام به گام برنامه پزشک خانواده در سال ۹۷ - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر علیرضا رئیسی به مناسبت نوزدهم ماه می روز جهانی پزشک خانواده، در پیامی، اظهارداشت: از سال ۲۰۱۰ میلادی سازمان جهانی پزشکان خانواده (WONCA) روز نوزدهم ماه می ر

برنامه وزارت بهداشت برای کاهش سهم بخش خصوصی در خدمات سرپایی - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، دکتر جمشید کرمانچی، در خصوص احداث کلینیک های ویژه، اظهارداشت: توسعه زیرساخت ها یکی از برنامه های طرح تحول سلامت است و بخش قابل توجهی از آن به پوشش خدمات سرپایی مربوط

تحول در تشخیص بیماری های چشم و اختلالات ارثی شبکیه - خبرگزاری مهر

به گزارش خبرگزاری مهر ، مرکز درمان ناباروری و سقط مکرر ابن سینا با توجه به نقش چشمگیر تکنیک های نوین ژنتیکی در تشخیص بیماری های ژنتیکی چشم، «صد و دومین سمینار ژنتیک بالینی» را با عنوان «گزار

مطالب سایت

تمامی اخبار دانش نیوز بدون دخالت انسانی و توسط موتورهای جستجوگر جمع آوری میشود و دانش نیوز در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.
Royal Oriental iranien Restaurant Geneva